Sắt sulfate là một loại thực phẩm bổ sung sắt phổ biến. Thông thường, chúng ta có thể nhận đủ lượng sắt cần thiết từ chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, bác sĩ có thể khuyên bạn nên sử dụng sắt sulfate nếu chế độ ăn uống của bạn không cung cấp đủ sắt. Việc bổ sung sắt đặc biệt hữu ích cho phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và những người có nguy cơ thiếu sắt cao.
Sắt là gì và tại sao nó quan trọng?
Sắt là một khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần để hoạt động bình thường. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hemoglobin và myoglobin. Hemoglobin là một protein trong tế bào hồng cầu, giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể. Myoglobin là một protein trong cơ bắp, giúp cung cấp oxy cho các tế bào cơ.
Nếu không có đủ sắt, cơ thể không thể sản xuất đủ hemoglobin và myoglobin, dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt. Đây là loại thiếu máu phổ biến nhất, một tình trạng rối loạn máu, xảy ra khi cơ thể không có đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
Thiếu máu do thiếu sắt là gì?
Thiếu máu do thiếu sắt xảy ra khi cơ thể bạn không có đủ lượng sắt dự trữ cần thiết. Tình trạng này phát triển khi bạn thiếu sắt, yếu tố quan trọng để sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Có nhiều yếu tố có thể làm giảm lượng sắt trong cơ thể, bao gồm:
- Mất máu: Mất máu dẫn đến mất sắt. Tình trạng này có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân, như kinh nguyệt nhiều, chảy máu đường tiêu hóa (ví dụ, do loét dạ dày hoặc polyp đại tràng), hoặc hiến máu thường xuyên.
- Giảm hấp thu sắt: Một số bệnh lý và thuốc có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Ví dụ như bệnh Celiac, bệnh Crohn, phẫu thuật cắt bỏ dạ dày hoặc ruột non, và việc sử dụng lâu dài các thuốc kháng axit.
- Chế độ ăn uống thiếu sắt: Chế độ ăn uống không cung cấp đủ lượng sắt cần thiết cũng có thể dẫn đến thiếu máu.
- Tăng nhu cầu sắt: Trong một số giai đoạn của cuộc đời, cơ thể cần nhiều sắt hơn bình thường, ví dụ như trong thời kỳ mang thai, cho con bú, hoặc ở trẻ em đang lớn.
Triệu chứng của thiếu máu do thiếu sắt là gì?
Trong trường hợp thiếu máu nhẹ, bạn có thể không gặp bất kỳ triệu chứng nào. Tuy nhiên, khi tình trạng thiếu máu trở nên nghiêm trọng hơn, các triệu chứng có thể bao gồm:
- Mệt mỏi, suy nhược (fatigue).
- Da xanh xao.
- Khó thở.
- Đau ngực.
- Tim đập nhanh.
- Chóng mặt.
- Đau đầu.
- Cảm thấy lạnh (đặc biệt là ở tay và chân).
- Dễ bị nhiễm trùng (do hệ miễn dịch suy yếu).
- Thèm ăn những thứ không phải là thức ăn, chẳng hạn như đá hoặc đất.
- Hội chứng chân không yên (cảm giác thôi thúc mạnh mẽ phải di chuyển chân).
Ai có nguy cơ cao bị thiếu máu do thiếu sắt?
Bất kỳ ai cũng có thể bị thiếu máu do thiếu sắt, nhưng một số nhóm người có nguy cơ cao hơn, bao gồm:
- Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, đặc biệt là những người có kinh nguyệt nhiều hoặc đang mang thai.
- Người hiến máu thường xuyên.
- Người mắc bệnh thận mạn tính, đặc biệt là những người đang chạy thận nhân tạo.
- Trẻ sinh non hoặc trẻ sơ sinh có cân nặng thấp.
- Người mắc một số bệnh ung thư hoặc suy tim.
Thiếu máu được chẩn đoán như thế nào?
Bác sĩ có thể chỉ định xét nghiệm máu để kiểm tra công thức máu toàn phần (complete blood count). Xét nghiệm này sẽ đo lượng hemoglobin và số lượng tế bào hồng cầu trong cơ thể bạn. Nếu các chỉ số này thấp, bác sĩ có thể chẩn đoán bạn bị thiếu máu. Ngoài ra, bác sĩ có thể yêu cầu thêm các xét nghiệm khác để xác định nguyên nhân gây thiếu máu.
Điều trị thiếu máu như thế nào?
Phương pháp điều trị thiếu máu do thiếu sắt sẽ khác nhau tùy thuộc vào nguyên nhân gây bệnh. Bác sĩ có thể khuyên bạn nên ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt. Họ cũng có thể đề nghị bổ sung sắt bằng đường uống, chẳng hạn như sắt sulfate. Trong trường hợp bạn không thể uống bổ sung sắt, bạn có thể cần phải truyền sắt qua đường tĩnh mạch.
Thực phẩm nào giàu chất sắt?
Bạn có thể tìm thấy sắt tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm. Nhiều sản phẩm thực phẩm cũng đã được tăng cường chất sắt. Các loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm:
- Thịt nạc và thịt gia cầm.
- Hải sản, chẳng hạn như cá hồi.
- Đậu trắng, đậu thận, đậu lăng và đậu Hà Lan.
- Các loại hạt và trái cây sấy khô.
- Các loại rau lá xanh, chẳng hạn như rau bina.
- Bánh mì và ngũ cốc ăn sáng tăng cường chất sắt.
Cơ thể bạn có thể hấp thụ sắt từ thực phẩm thực vật tốt hơn khi bạn ăn nó với thịt, gia cầm, hải sản và thực phẩm giàu vitamin C. Thực phẩm chứa nhiều vitamin C bao gồm trái cây và rau quả như cam, dâu tây, cà chua và bông cải xanh.
Bổ sung sắt bằng đường uống là gì?
Ngoài việc ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể phải dùng thực phẩm bổ sung sắt bằng đường uống. Lợi ích của việc bổ sung sắt bằng đường uống là nó điều trị các triệu chứng của bạn bằng cách tăng lượng sắt và huyết sắc tố trong cơ thể bạn.
Lượng sắt trong cơ thể bạn được gọi là “sắt nguyên tố”. Thực phẩm bổ sung sắt bằng đường uống chứa các lượng sắt nguyên tố khác nhau. Khi bạn chọn một chất bổ sung, hãy nhớ kiểm tra nhãn để xem nó chứa bao nhiêu sắt nguyên tố. Lượng sắt nguyên tố càng lớn có nghĩa là cơ thể bạn sẽ hấp thụ được nhiều sắt hơn.
Các dạng sắt sulfate khác nhau là gì?
Có nhiều loại thực phẩm bổ sung sắt bằng đường uống khác nhau. Sắt sunfat có dạng viên nén hoặc chất lỏng:
- Viên nén: Kích thước viên nén phổ biến nhất là sắt sunfat 325 miligam (mg). Viên nén có các định dạng phóng thích tiêu chuẩn hoặc trì hoãn (mở rộng).
- Chất lỏng: Bạn cũng có thể dùng sắt sunfat như một chất bổ sung sắt lỏng. Chất lỏng có dạng thuốc elixir hoặc dạng giọt.
Tôi nên dùng thực phẩm bổ sung sắt như thế nào?
Nếu bác sĩ đã khuyên dùng thực phẩm bổ sung sắt, hãy chỉ sử dụng nó theo chỉ dẫn. Bạn nên dùng chất bổ sung khi bụng đói. Uống thuốc ít nhất một giờ trước hoặc hai giờ sau khi bạn ăn.
Nếu bạn đang sử dụng dạng viên nén, hãy nuốt toàn bộ viên thuốc. Đừng cố nghiền nát, nhai hoặc bẻ nó. Nếu bạn đang sử dụng dạng lỏng, hãy đo thuốc cẩn thận. Sử dụng ống tiêm định lượng, không phải thìa nhà bếp. Bạn có thể không nhận được một liều thuốc chính xác.
Bác sĩ có thể khuyên bạn nên có một chế độ ăn uống đặc biệt trong khi bạn đang dùng sắt sunfat. Làm theo hướng dẫn của họ một cách chính xác. Bảo quản chất bổ sung ở nhiệt độ phòng và để xa tầm tay trẻ em.
Các hướng dẫn khác cần ghi nhớ:
- Mặc dù chất bổ sung hoạt động tốt nhất khi bụng đói, nhưng bạn có thể muốn dùng nó với thức ăn để nó không làm bạn khó chịu dạ dày.
- Bạn không nên dùng thực phẩm bổ sung sắt với sữa, caffeine, thuốc kháng axit hoặc thực phẩm bổ sung canxi.
- Cố gắng dùng thực phẩm bổ sung sắt của bạn với vitamin C (ví dụ: một ly nước cam) để tăng cường sự hấp thụ.
Tác dụng phụ của sắt sulfate là gì?
Thực phẩm bổ sung sắt có thể gây ra táo bón, vì vậy hãy uống nhiều nước. Bạn có thể cần dùng thuốc làm mềm phân cùng với chất bổ sung. Thực phẩm bổ sung sắt có thể gây ra một số tác dụng phụ khác. Chúng có thể bao gồm:
- Ợ nóng.
- Chán ăn.
- Chuột rút dạ dày.
- Buồn nôn.
- Tiêu chảy.
- Phân (phân) tối màu.
Các tác dụng phụ của thực phẩm bổ sung sắt sunfat thường là tạm thời. Chúng sẽ biến mất khi cơ thể bạn quen với thuốc.
Thực phẩm bổ sung sắt tốt nhất là gì?
Bác sĩ sẽ giúp bạn quyết định loại thực phẩm bổ sung sắt nào là tốt nhất cho bạn. Họ cũng sẽ cho bạn biết bạn cần dùng bao nhiêu sắt mỗi ngày. Cách tốt nhất để dùng thực phẩm bổ sung sắt là thông qua hai hoặc nhiều liều mỗi ngày. Bằng cách này, cơ thể bạn hấp thụ được lượng sắt lớn nhất. Tuy nhiên, bạn nên dùng các sản phẩm sắt phóng thích kéo dài mỗi ngày một lần.
Khi nào tôi sẽ bắt đầu cảm thấy tốt hơn?
Có thể mất từ một đến bốn tuần (sau khi bạn bắt đầu dùng thực phẩm bổ sung sắt) trước khi bạn bắt đầu cảm thấy tốt hơn. Tiếp tục theo dõi các triệu chứng của bạn và ghi lại các tác dụng phụ. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn.
Tôi sẽ phải dùng thực phẩm bổ sung sắt bằng đường uống trong bao lâu?
Bác sĩ sẽ cho bạn biết bạn phải dùng thực phẩm bổ sung sắt trong bao lâu. Sau khi mức hemoglobin và sắt của bạn trở lại bình thường, bạn có thể cần tiếp tục dùng thực phẩm bổ sung sắt trong sáu tháng nữa. Bạn có thể phải xét nghiệm máu không liên tục để đo mức sắt của mình.
Lời khuyên từ chuyên gia
Sắt sunfat là một loại thực phẩm bổ sung sắt có thể giúp bạn ngăn ngừa hoặc điều trị thiếu máu do thiếu sắt. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bạn bắt đầu dùng bất kỳ chất bổ sung nào. Nếu nhà cung cấp của bạn khuyên bạn nên bắt đầu dùng sắt sunfat, hãy đảm bảo tuân thủ chặt chẽ hướng dẫn của họ. Sắt sunfat có nhiều lợi ích nhưng nó cũng có thể gây ra tác dụng phụ. Chỉ dùng thực phẩm bổ sung sắt trong thời gian bác sĩ đã hướng dẫn. Dùng nhiều sắt hơn mức cơ thể bạn cần có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
