Thiếu kẽm là tình trạng cơ thể không có đủ lượng kẽm cần thiết. Kẽm là một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chữa lành vết thương và duy trì một thai kỳ khỏe mạnh. Cơ thể không thể tự sản xuất kẽm, vì vậy bạn cần bổ sung nó từ thực phẩm và đôi khi từ các chất bổ sung.
Thiếu kẽm có thể biểu hiện ở nhiều mức độ, từ thiếu hụt nhẹ đến thiếu hụt nghiêm trọng. Thiếu kẽm nghiêm trọng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe đáng kể và cần được điều trị để khôi phục mức kẽm bình thường và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Triệu chứng và Nguyên nhân
Các triệu chứng thiếu kẽm, bao gồm rụng tóc, phát ban da, thay đổi móng, nhiễm trùng thường xuyên và chậm lành vết thương
Các triệu chứng của thiếu kẽm có thể khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi và mức độ thiếu hụt. Trẻ sơ sinh bị thiếu kẽm có thể bị tiêu chảy thường xuyên hoặc chậm phát triển. Các triệu chứng ở trẻ lớn và người lớn có thể rất khác nhau.
Triệu chứng của thiếu kẽm
Các dấu hiệu và triệu chứng có thể bao gồm:
- Rụng tóc: Kẽm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì nang tóc.
- Phát ban da: Đặc biệt là quanh miệng và hậu môn.
- Thay đổi móng: Móng tay có thể trở nên giòn, xuất hiện các đường kẻ ngang (đường Beau).
- Nhiễm trùng thường xuyên: Kẽm rất quan trọng cho chức năng hệ miễn dịch.
- Chậm lành vết thương: Kẽm tham gia vào quá trình tái tạo tế bào và làm lành vết thương.
- Chán ăn: Thiếu kẽm có thể làm giảm cảm giác thèm ăn.
- Giảm vị giác và khứu giác: Kẽm cần thiết cho chức năng của các giác quan này.
- Tiêu chảy: Đặc biệt ở trẻ em.
- Chậm phát triển: Ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
- Các vấn đề về thị lực: Trong một số trường hợp hiếm gặp.
- Rối loạn tâm thần: Thiếu kẽm nghiêm trọng có thể dẫn đến các vấn đề về tâm thần như trầm cảm.
Nguyên nhân gây thiếu kẽm
Thiếu kẽm có thể xảy ra nếu:
- Chế độ ăn uống không cung cấp đủ kẽm: Nguyên nhân dinh dưỡng.
- Mắc các bệnh lý ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ kẽm của cơ thể: Các vấn đề về sức khỏe.
- Sử dụng các phương pháp điều trị ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng kẽm: Tác dụng phụ của điều trị.
Nguyên nhân dinh dưỡng gây thiếu kẽm
Các loại thực phẩm như thịt, cá và trứng rất giàu kẽm. Nếu bạn không ăn đủ những thực phẩm này, cơ thể bạn có thể không nhận đủ kẽm.
Những người theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay có thể không nhận đủ kẽm. Thay vào đó, họ có thể ăn các loại thực phẩm giàu phytate (như đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt). Phytate là những chất hạn chế lượng kẽm mà cơ thể bạn có thể hấp thụ và sử dụng. Vì vậy, kẽm bạn nhận được từ các sản phẩm có nguồn gốc thực vật có thể không được cơ thể hấp thụ hiệu quả.
Rối loạn ăn uống như chán ăn tâm thần cũng có thể dẫn đến thiếu kẽm và các thiếu hụt dinh dưỡng khác (suy dinh dưỡng).
Các bệnh lý có thể gây thiếu kẽm
Các bệnh lý có thể gây thiếu kẽm bao gồm:
- Bệnh Crohn: Bệnh viêm ruột ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
- Viêm loét đại tràng: Một bệnh viêm ruột khác.
- Xơ nang: Một bệnh di truyền ảnh hưởng đến phổi và hệ tiêu hóa.
- Bệnh thận mãn tính: Ảnh hưởng đến khả năng bài tiết kẽm của cơ thể.
- Bệnh gan: Ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa kẽm.
- Hội chứng kém hấp thu: Các tình trạng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của ruột non.
- Tiểu đường: Có thể làm tăng bài tiết kẽm qua nước tiểu.
- HIV/AIDS: Có thể làm suy yếu hệ miễn dịch và ảnh hưởng đến hấp thu chất dinh dưỡng.
Những tình trạng này có thể:
- Ngăn hệ tiêu hóa hấp thụ đủ kẽm.
- Làm tăng nhu cầu kẽm của cơ thể.
- Khiến cơ thể mất quá nhiều kẽm.
Các phương pháp điều trị có thể gây thiếu kẽm
Đôi khi, các phương pháp điều trị bệnh có thể dẫn đến thiếu kẽm. Ví dụ bao gồm:
- Thuốc lợi tiểu: Có thể làm tăng bài tiết kẽm qua nước tiểu.
- Thuốc ức chế men chuyển (ACE): Được sử dụng để điều trị huyết áp cao và bệnh tim.
- Hóa trị: Có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Thiếu kẽm có di truyền không?
Có, nhưng rất hiếm. Bệnh acrodermatitis enteropathica là một rối loạn di truyền gây ra thiếu kẽm. Các bác sĩ chẩn đoán tình trạng này ở khoảng 1 trên 500.000 ca sinh sống.
Chẩn đoán và Xét nghiệm
Cách bác sĩ chẩn đoán tình trạng này
Các bác sĩ chẩn đoán thiếu kẽm bằng cách:
- Khám sức khỏe.
- Xem xét bệnh sử.
- Hỏi về chế độ ăn uống.
- Hỏi về bất kỳ chất bổ sung chế độ ăn uống nào bạn đang dùng.
Bác sĩ có thể thực hiện xét nghiệm máu và/hoặc nước tiểu để xác định hoặc loại trừ các nguyên nhân khác gây ra các triệu chứng của bạn. Xét nghiệm máu có thể cho thấy nồng độ kẽm trong máu của bạn. Nhưng bản thân con số này không đủ để chẩn đoán thiếu kẽm. Nó không phải lúc nào cũng là một thước đo chính xác về lượng kẽm bạn có trong cơ thể.
Bác sĩ có thể muốn bạn dùng bổ sung kẽm để xem cơ thể bạn phản ứng như thế nào. Nếu các chất bổ sung cải thiện các triệu chứng của bạn, thì bác sĩ có thể xác nhận chẩn đoán.
Quản lý và Điều trị
Điều trị như thế nào/Có chữa được không?
Các bác sĩ điều trị thiếu kẽm bằng cách cung cấp cho bạn các chất bổ sung kẽm. Đây là một loại thực phẩm bổ sung mà bạn uống bằng đường uống. Bác sĩ sẽ cho bạn biết thêm về các chất bổ sung bạn nên dùng, liều lượng thích hợp và thời gian dùng chúng. Không tự ý dùng các chất bổ sung mà không hỏi ý kiến bác sĩ trước.
Bác sĩ cũng có thể đề nghị các cách để bổ sung thêm kẽm thông qua các loại thực phẩm bạn ăn. Họ cũng có thể giới thiệu bạn đến một chuyên gia dinh dưỡng, người có thể đưa ra lời khuyên dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của bạn.
Làm thế nào tôi có thể tự nhiên bổ sung thêm kẽm vào chế độ ăn uống của mình?
Kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi thực hiện thay đổi đối với những gì bạn ăn. Nói chung, có thể giúp ăn nhiều hơn:
- Đậu nướng.
- Các loại hạt (như hạnh nhân và hạt điều).
- Đậu Hà Lan.
- Gia cầm và thịt đỏ.
- Các loại hạt.
- Mầm lúa mì.
- Gạo lứt.
Khi nào tôi nên đi khám bác sĩ?
Gọi cho bác sĩ nếu bạn có các dấu hiệu hoặc triệu chứng của thiếu kẽm. Nhiều dấu hiệu và triệu chứng này có thể chỉ ra nhiều nguyên nhân khác ngoài thiếu kẽm. Bác sĩ sẽ xác định nguyên nhân và đảm bảo bạn được điều trị cần thiết.
Triển vọng/Tiên lượng
Tôi có thể mong đợi điều gì nếu tôi mắc bệnh này?
Thiếu kẽm thường có thể chữa được bằng cách điều trị. Uống các chất bổ sung theo chỉ dẫn của bác sĩ có thể giúp các triệu chứng của bạn biến mất, thường là trong vòng một đến hai tuần. Bác sĩ sẽ cho bạn biết nếu bạn cần các cuộc hẹn hoặc xét nghiệm theo dõi để kiểm tra nồng độ kẽm hoặc bất kỳ tình trạng liên quan nào.
Các câu hỏi thường gặp khác
Thiếu kẽm có ảnh hưởng đến móng tay của tôi không?
Có. Thiếu kẽm có thể gây ra những thay đổi cho móng tay của bạn mà các bác sĩ gọi là loạn dưỡng móng. Móng tay của bạn có thể bị giòn hoặc có các đường kẻ trên chúng (đường Beau). Móng tay của bạn cũng có thể mọc chậm hơn dự kiến.
Nhiều thứ ngoài thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến hình dạng và cảm giác của móng tay của bạn. Đi khám bác sĩ nếu bạn nhận thấy những thay đổi đột ngột đối với móng tay của bạn.
Thiếu kẽm có gây ra thoái hóa điểm vàng do tuổi tác không?
Một số nghiên cứu cho thấy thiếu kẽm có thể đóng một vai trò trong việc gây ra thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Nhưng chúng ta cần nghiên cứu thêm về chủ đề này để hiểu mối quan hệ này.
Hút thuốc lá điện tử có gây thiếu kẽm không?
Hút thuốc lá điện tử không gây thiếu kẽm. Nó làm điều ngược lại. Nó khiến bạn tiếp xúc với kẽm và các kim loại nặng khác có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Có quá nhiều kẽm trong cơ thể bạn có thể dẫn đến sự mất cân bằng giữa chất chống oxy hóa và các gốc tự do (stress oxy hóa). Sự mất cân bằng này làm hỏng các tế bào và mô và có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe.
